Stärke | Garstufe | Temperatur | Zeit |
---|---|---|---|
2 cm | glasig | 38-40 °C | 30 min |
zart | 40-45 °C | ||
fest | 42-50 °C | ||
durch | 46-55 °C | ||
3 cm | glasig | 38-40 °C | 45 min |
zart | 40-45 °C | ||
fest | 42-50 °C | ||
durch | 46-55 °C | ||
4 cm | glasig | 38-40 °C | 60 min |
zart | 40-45 °C | ||
fest | 42-50 °C | ||
durch | 46-55 °C | ||
5 cm | glasig | 38-40 °C | 75 min |
zart | 40-45 °C | ||
fest | 42-50 °C | ||
durch | 46-55 °C |