Zutaten:
250g Butter
3 Knoblauchzehen
Salz
Paprika, Edelsüß
Paprika, Rosen
Damit es Kräuterbutter wird:
(besser ist hier eine entsprechende Menge frischer gehackter Kräuter)
½ Tl getrockneter Schnittlauch
½ TL getrockneter Petersilie
Zubereitung:
- Die Butter auf eine gute Raumtemperatur bringen, dass sie ganz weich ist und in eine Schale geben
- Die Knoblauchzehen pressen und in die Butter geben
----------------------------------
Soll es Kräuterbutter werden:
- Den Schnittlauch und die Petersilie hinzufügen
----------------------------------
- mit einer Gabel alles gut untereinander kneten und dabei mit Salz und den beiden Parikasorten nach Geschmack abschmecken
- In den Kühlschrank stellen
Fertig!
Guten Appetit!
Ich mache immer mehr davon so in etwa aus 2 kg Butter und fülle das in Dipp Töpfchen mit Deckel ab. Dann kommen die Töpfchen in den Gefrierschrank und werden nach Gebrauch einen Tag vorher aus dem Gefrierfach geholt.
