Rezept für 4 Personen:
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3 Gläser ca. 16 Fische |
Bismarckheringe |
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2 |
rote Zwiebeln |
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2 |
Gewürzgurken |
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4 |
Äpfel |
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4 EL |
Griechischer Joghurt |
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1 Prise |
Zucker |
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Salz |
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Pfeffer aus der Pfeffermühle |
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Ggf. |
etwas Milch |
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12 |
Kartoffeln |
Zubereitung:
- Die Zwiebel klein hacken und in eine Schüssel geben
- Die Gewürzgurken kleinschneiden und in die Schüssel geben
- Die 4 Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben
- 1 Prise Zucker zugeben Salz und Pfeffer nach Bedarf und Geschmack (Vorsicht mit dem Salz)
- Alles zusammen rühren
Sollte einem der griechische Joghurt zu fest sein etwas Milch zugeben und umrühren. Das lässt man nun 2-3 Stunden ziehen.
Fertig !
Guten Appetit !!
Serviert wird das dann mit Pellkartoffel. Wer möchte reicht noch einen grünen Salat dazu.
