500 g

Rumpsteak(s), in dünne Scheiben geschnitten

2 EL

Öl

4 Zehe/n

Knoblauch, gehackt

Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten

1/4 

Paprikaschote(n), grüne, in Streifen geschnitten

1/4 

Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnitten

 

Salz

1 EL

Maggi

2 EL

Zucker

1 EL

Öl (Sesamöl)

3 EL

Fischsauce

 

Für die Marinade:

1 TL

Fischsauce

1 EL

Maisstärke

 

Pfeffer, weißer

 

 ggf. Rosenpaprika

 

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min.

Die Zutaten für die Marinade verrühren. Das Fleisch darin wenden und 20 Min. stehen lassen.
Eine große schwere Pfanne ( oder Wok ) erhitzen, Öl hineingeben. Fleisch, Knofi, Zwiebeln und Paprika dazugeben und 3 Min. sautieren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles noch 2 Min. garen.

Fertig !

Guten Appetit!

 

serviert wird das mit Reis oder gebratenem Reis.

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