Vorwerk TM5/6 vs Monsieur Cuisine Connect oder kurz MCC
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natürlich gehört zum MCC auch ein Varoma dazu
Alles Wichtige auf einen Blick.
Thermomix TM6
Maße und Gewicht: 341 x 326 x 326 Millimeter, 7,95 Kilogramm
Motor und Leistung: Temperatur bis 160° C, wartungsfreier Vorwerk Reluktanzmotor, 500 Watt Nennleistung, stufenlose Drehzahleinstellung 100 bis 10.700 Umdrehungen pro Minute
Waage: integriert, bis 3.000 Gramm, Zuwiegefunktion
Display: 6,8-Zoll-Touch-Display, vollständige Steuerung
Zubereitungsmöglichkeiten: Kochen, Dampfgaren, Kneten, Rühren, Mixen, Schlagen, Zerkleinern, Emulgieren, Mahlen
Neu: Erwärmen, Anbraten, Karamellisieren, Fermentieren, Sous-vide-Garen, Slow Cooking
Sonstiges: 2,2-Liter-Mixtopf aus Edelstahl, Gareinsatz mit Deckel, Spritzschutz, Rühraufsatz, verbesserter Spatel, Messbecher, Thermomix-Basis-Kochbuch, integriertes WLAN, automatische Software-Updates, Zugang zu Cookidoo (bereits installiert), Zubehör ist spülmaschinengeeignet
Preis: 1.359 Euro
MMC
Verpackungsmaße und Gewicht: 500 x 320 x 380 Millimeter, Gewicht: 13 Kilogramm
Motor und Leistung: Temperatur bis 130° C, zehn Geschwindigkeitsstufen, Turbofunktion, 1.000 Watt Kochen, 800 Watt Mixen, Drehzahl: circa 120 bis 5.200 Umdrehungen pro Minute
Waage: integriert, bis 5.000 Gramm, Zuwiegefunktion
Display: Touchscreen, Einstellen von Zeit, Geschwindigkeit und Temperatur
Zubereitungsmöglichkeiten: Kochen, Anbraten, Dampfgaren, Kneten, Mixen, Zerkleinern, Pürieren, Emulgieren
Sonstiges: integriertes WLAN, 3-Liter-Mixbehälter aus Edelstahl, Deckel mit Einfüllöffnung und Messbecher, 2 Dampfgaraufsätze mit Deckel und Gareinsatz, Kocheinsatz, Messereinsatz, Rühraufsatz, Spatel, Kochbuch mit 160 Rezepten, Zubehör ist spülmaschinengeeignet
Preis: zuletzt 299 Euro aktuell 349 Euro bei Lidl
Erfahrungen:
Bei beiden Töpfen wird immer so schön dargestellt, dass sie gut Teige kneten können. Das ist nur bedingt der Fall, wird der Teig an Masse und Festigkeit zu viel steigen beide Töpfe mit einer Motorüberhitzungswarnung aus. Das ist bei Brotteigen oder Stutenteigen sehr schnell der Fall. Hier ist eine gescheite Knetmaschine nötig und nicht durch den Topf zu ersetzen, wenn man Brot in einer normalen Größe machen will und nicht Minibrote denn bei kleineren Mengen gehen auch schwere Teige.
Hier muss man klar genau hinschauen, was kann jeder Topf, die höhere Umdrehungszahl ist nicht von großer Bedeutung beim TM6, dann lässt man den MCC halt etwas länger laufen.
Mir war der Mehrwert des TM5 jetzt TM6 damals nicht den Aufpreis von 1000 Euro wert für das was ich mit dem Topf mache. Man kann z.B. prima Suppe drin kochen. Allerdings koche ich keine Suppe da drin denn, wenn ich Suppe koche, koche ich in einem 17 Liter Topf randvoll und koche die Suppe dann ein. Wenn ich die Zutaten dann im Angebot kaufe spart das Geld, aber was mir wichtiger ist, ich habe nur einmal die Arbeit + Abfüllen und Einkochen. Allerdings kann ich dann 16x für 2 Personen sagen: "Ich muss nur ein Glas öffnen und warm machen".
Mit beiden Töpfen lassen sich absolut prima Marmeladen kochen von frischem Obst und von Tiefkühlfrüchten. Auch wenn man so viel Früchte hat das man es in mehreren Durchgängen machen muss. In der Disziplin liegt der MCC vorn, da er den größeren Topf hat und man kann mit jedem Durchgang 2 kg an Ost verarbeiten.
Über Wlan haben beide Töpfe Zugriff auf ein elektronisches Kochbuch. Beim TM6 ist das eine Zeit frei danach kostenpflichtig. Beim MCC ist es nicht kostenpflichtig, aber dort gibt es weniger Rezepte. Das liegt aber meiner Meinung da dran das es Monate dauert bis die Webmaster das Rezept frei geben. Da verliert man die Lust, sich die Arbeit zu machen, ein Rezept dort einzugeben.
Die meisten Rezepte vom TM5 / TM6 lassen sich für den MCC ohne Änderungen übernehmen.
Aber Endscheiden muss jeder für sich selber.
