Den Aufgesetzten oder den Likör prof. Filtrieren.
Das was ich nun hier beschreibe und zeige wird wohl kaum einer tun weil die benötigten Teile mit ca. 130 Euro bei Amazon zu Buche schlagen. Hätte ich die erforderichen Teile nicht über Beziehungen aus einem großen Chemie Konzern bekommen hätte ich sie nicht gekauft.
Das sind nun die Teile die ihr braucht.
Als erstes wären da die Rundfilter zu bekommen bei Amazone, dann das Nutschen Set bestehend aus der Nutsche (Fach Jargon) oder auch Büchner Trichter, das ist der obere Trichter, einem durchbohrten Stopfen, einen Erlenmeyerkolben mit Schlauchanschluss, einer Wasserstrahlpumpe und Vakuumschlauch. Die ganzen verwendeten Teile im blauen Bild werden in der Chemie in der Regel einfach als Nutsche bezeichnet da weiß jeder was damit gemeint ist.
Der abgebildete Schlauch auf dem Bild mit dem blauen Hintergrund ist ein schlechter Scherz.
Wie es funktioniert könnt ihr Euch ja denken. Die Wasserstrahlpumpe erzeugt über den Schlauch ein Vakuum in dem Erlenmeyerkolben und der Luftdruck drückt das zu filtrierende Produkt im Filter durch das Filterpapier. Da könnt ihr euch sogar das Absieben ersparen.
Es gibt aber eine Schwachstelle in diesem Aufbau und das ist die Wasserstrahlpumpe. Wenn noch ein hohes Vakuum in dem Erlenmeyerkolben ist schlägt das Wasser was noch in der Pumpe ist sehr schnell zurück durch den Schlauch in den Erlenmeyerkolben wenn man den Wasserhahn abdreht. Damit wäre euer Likör nur noch Müll.
Es gibt zwei Möglichkeiten diese Fehlerquelle zu eliminieren.
1. Mit einem 3 Wegehahn im Saugschlauch, den stellt man um und die Wasserstrahlpumpe zieht nur noch Luft. Dann kann man ohne Bedenken das Wasser ab drehen.
2. Man steckt das eine Ende des Saugschlauches nicht fest auf den Anschluß am Erlenmeyerkolben sondern hält den Schlauch nur feste davor oder steckt ihn nur sehr knapp auf (aber wirklich knapp), dann kann man schnell mit einer Drehbewegung der Hand und leichtem Zug den Saugschlauch vom Erlenmeyerkolben trennen und dann in Ruhe das Wasser ab drehen.
Das Ganze funktioniert absolut prima und es gibt ein sauberes Filtrat.